Campo Elíseo

O enólogo e dono da adega François Lurton faz vinho em quatro países (França, Argentina, Chile e Espanha), e o seu amor pelo vinho espanhol aparece neste projeto que se enraizou em dois grandes 'terroirs': o de Toro e o de Rueda.

Campo Elíseo em Toro:

Precisamente perto da localidade de Zamora, o enólogo encontrou um encrave privilegiado para elaborar tintos capazes de expressar o caráter racial da terra zamorana. Este objetivo é alcançado através de acordos com viticultores da zona, aos quais são arrendadas valiosas vinhas velhas. A estas juntam-se novas vinhas que, no futuro, aumentarão o apelo da adega.

Passados pouco mais de 15 anos desde a chegada da Bodega Campo Elíseo à D.O. Toro, foi em 2013 que o projeto de François Lurton decidiu expandir fronteiras e saltar para a vizinha D.O. Rueda para elaborar e confirmar que a variedade Verdejo e os 'terroirs' desta DO são adequados para elaborar grandes vinhos.

Campo Elíseo em Rueda:

No meio da pequena vila de La Seca (coração do Verdejo), tem uma casa senhorial do século XVII. Rebocada, com madeira e tijolo no mais puro estilo castelhano, com brasão na fachada que dá uma ideia da sua linhagem nobre. Por trás dos altos muros que rodeiam a propriedade, no pátio da própria casa, ergue-se um novo edifício com as últimas tecnologias de elaboração de brancos, mas com uma aparência herdada para preservar a sintonia entre o antigo e o moderno. É precisamente este o objetivo da Bodega Campo Elíseo. Unir as novas tecnologias com o saber histórico da região.

Uma

adega com dois corações que batem em uníssono e com a mesma paixão e dedicação pela elaboração de vinhos identitários e de qualidade