Castillo de Monjardín

Durante o século XII, no Reino de Navarra, o Castelo de Monjardín teve uma grande importância, e hoje em dia milhares de peregrinos que fazem o Caminho de Santiago passam por seus caminhos.

A proximidade e a proximidade com a história e a cultura francesa conferem-lhe uma longa tradição na elaboração de vinhos com as castas Chardonnay, Cabernet sauvignon e Merlot, além de outras como a Garnacha e a Pinot noir.

O que mais caracteriza esta adega é o microclima que se encontra nos seus vinhedos. As 220 hectares de vinhedos com vinhas com idades compreendidas entre os 15 e os 70 anos, que se encontram a cerca de 700 metros de altitude, são arejadas pelo «Cierzo», um vento forte e frio característico de algumas zonas de Navarra e Aragão. Estas condições, aliadas à tradição familiar da adega, fazem com que a Castillo de Monjardín produza vinhos únicos, estruturados, com aromas intensos e cheios de elegância.