Descrição

Este tinto, criado pelos irmãos Anne e Jean-François Ganevat, conhecidos pelos seus vinhos cultuados no Jura, é elaborado com uvas Gamay provenientes de Beaujolais e Poulsard e Savagnin provenientes do Jura. Marcado pela sensibilidade dos seus viticultores e pelas práticas biodinâmicas, destaca-se pelo seu perfil fluido, fresco e frutado.

Informações de produto

A adega
Anne et Jean-François Ganevat
Tipo
Tinto
Álcool
11.5% vol.
Variedade
Gamay, Poulsard, Savagnin
Origem
Vin de France

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Viticultura biodinâmica
Vinificação
Maceração semicarbónica antes de fermentar com leveduras autóctones