Descrição

O Badenhorst Ramnasgras Cinsault é um tinto excecional da região sul-africana de Swartland, produzido em solos graníticos considerados entre os mais antigos do mundo. Elaborado exclusivamente com a casta Cinsault, uma das mais representativas da viticultura sul-africana, é elaborado de forma respeitosa para manter a pureza desta uva, razão pela qual o seu estágio de maturação é feito em grandes foudres com mais de mil litros. Um tinto com alma montanhosa que capta a autenticidade do novo horizonte vinícola sul-africano.

Informações de produto

A adega
AA Badenhorst Family Wines
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Cinsault
Origem
Swartland

Prova

Nariz
Apresenta uma variedade de aromas a frutos vermelhos e pretos, notas herbáceas e um toque cítrico de raspa de laranja.
Boca
Apresenta-se fino e puro, com sabores frutados equilibrados por uma acidez na medida certa e taninos suaves que o tornam extremamente agradável.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes brancas, charcutaria ou carnes vermelhas mais leves.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas antigas plantadas na propriedade Kalmoesfontein, em solos considerados entre os mais antigos do mundo.
Tamanho
28 hectares.
Idade
Plantado em 1956.
Solo
Granito.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Após ser desengace e esmagada, a uva fermenta naturalmente, sem aditivos enológicos, exceto uma quantidade mínima de enxofre.
Envelhecimento
Estágio durante 12 meses em foudres usados de 1 200 litros.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Vibrant red berry fruit here, from red currants to tiny wild strawberries. There’s lavender and rosemary, too, and just a touch of white pepper and chocolate orange. Very fine, creamy tannins envelop the fruit. Medium-bodied, seamless and delicious. Single vineyard planted in 1964. Drink or hold.