Descrição

O Casa Balaguer Branco é um lote magistral de cinco castas locais que, em conjunto, expressam uma verdadeira personalidade mediterrânica. Notas de flor de laranjeira e marmelo fundem-se num paladar saboroso e vertical. A definição perfeita de frescura, carácter e tipicidade de Alicante.

Informações de produto

A adega
Casa Balaguer
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
12.0% vol.
Variedade
30% Merseguera, 25% Malvasía, 25% Moscatel de Alejandría, 10% Tortosí, 10% Verdil
Origem
Alicante
Certificações
Demeter
EU Organic Bio

Prova

Nariz
Predomina a casta Moscatel, com notas de flor de laranjeira e raspa de laranja. Surgem notas de marmelo, flores silvestres e um toque cítrico refrescante.
Boca
Abertura vibrante e muito fresca. Sabores limpos, com notas balsâmicas e herbáceas e um ligeiro toque tânico que confere textura. Final longo, seco e muito saboroso.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.

Vinha e preparação

Nome
Finca Casa Balaguer.
Descrição
Vinhas provenientes de parcelas selecionadas de três zonas diferentes da propriedade e cultivadas de acordo com os princípios da agricultura biodinâmica (certificação Demeter).
Solo
Calcário e arenoso.
Vinificação
Castas vinificadas separadamente utilizando uma combinação de materiais: barricas de 500 litros, betão, talhas de barro, dama-jeanne de vidro e aço inoxidável.
Envelhecimento
Lote final e estágio de 5 meses em depósitos de betão.