Descrição

Vinho espumante produzido de acordo com o método tradicional. Um cava completamente seco, um Brut Nature reserva com um mínimo de 24 meses de estágio.

Informações de produto

A adega
Casa Ravella
Tipo
Cava
Álcool
12.0% vol.
Variedade
40% Xarel·lo, 40% Parellada, 20% Chardonnay
Origem
Cava
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor dourada, cristalina, luminosa e elegante, com bolhas finas.
Nariz
Boa persistência aromática. Expressivo. Sutil.
Boca
Verdadeiramente delicioso, uma representação autêntica das características e essência das terras calcárias de onde provém. Notas de creme e manteiga.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha própria.
Solo
Calcário.
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Elaborado de forma tradicional com fermentação alcoólica em depósitos de inox e a segunda fermentação na própria garrafa em que será comercializado.
Envelhecimento
Mínimo de 24 meses de estágio sem adição de licor de expedição ou açúcar.