Descrição

Vinho espumante produzido de acordo com o método tradicional. Completamente seco, um Brut Nature sensacional que seduz desde o primeiro gole.

Informações de produto

A adega
Casa Ravella
Tipo
Cava
Álcool
12.0% vol.
Variedade
40% Xarel.lo, 40% Parellada, 20% Chardonnay
Origem
Cava
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Pálido com tonalidades esverdeadas. Cristalino, luminoso e elegante. Com bolhas finas.
Nariz
Boa persistência aromática. Fresco e longo.
Boca
Verdadeiramente delicioso, uma representação autêntica das características e essência das terras calcárias de onde provém. Redondo, saboroso, com notas de ervas aromáticas, toranja e frutos secos.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo próprio.
Solo
Calcário.
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Elaborado de forma tradicional com fermentação alcoólica em depósitos de inox e a segunda fermentação na própria garrafa em que será comercializado.
Envelhecimento
Mínimo de 15 meses de estágio sem adição de licor de expedição ou açúcar.