Descrição

Esta pequena adega de champagne é liderada por Nicolas Maillart, herdeiro de uma tradição ligada à vinha há nove gerações. A norte da Montagne de Reims, possuem vinhas selecionadas pela sua família, como Jolivettes, um grand cru de Pinot noir que promete proporcionar um nível espetacular no copo.

Informações de produto

A adega
Champagne Nicolas Maillart
Tipo
Champagne
Colheita
2020
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Champagne

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Viticultura biológica e biodinâmica.
Tamanho
0,6 hectares
Idade
Mais de 30 anos.
Solo
Calcário.
Vinificação
Vinificação em barricas, com um estágio de 8 meses sobre borras.
Engarrafamento
Dosagem de 1 grama por litro.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

This fragrant Champagne has aromas of oranges, raspberries, flowers and freshly baked apple pie. It's bright, fresh and open on the palate, with silky bubbles and lovely fresh ripe fruit flavors. 100% pinot noir. Disgorged May 2024. Zero dosage.