Descrição

O Chivite Finca Legardeta Tinto é considerado pela adega navarra como uma homenagem à sua própria identidade. As castas Syrah, Garnacha e Tempranillo compõem um vinho parcelar que combina, simultaneamente, pureza e riqueza varietal, precisão, uma estrutura sólida e a elegância inata que caracteriza todas as elaborações da Chivite.

Informações de produto

A adega
Chivite
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Variedade
Syrah, Garnacha, Tempranillo
Origem
Navarra

Prova

Vista
De densidade média-alta e cor vermelho cereja.
Nariz
Muito delicada e subtil, dominada por aromas a frutos vermelhos e pretos frescos, acompanhados por matizes especiados e de madeira nobre.
Boca
Apresenta-se suave no início, para, em seguida, revelar elegância e equilíbrio. O final é fresco e agradável.
Temperatura de servir
16 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos tailandeses e indianos, massas recheadas ou pratos elaborados à base de carne de porco.

Vinha e preparação

Descrição
Vinho proveniente de cerca de 20 vinhas situadas nas encostas da Granja Legardeta (Villatuerta). As uvas são cultivadas na zona mais setentrional das vinhas de Chivite.
Tamanho
180 hectares.
Solo
Composto por sedimentos argilo-limosos e calcários.
Clima
Atlântico-continental.
Vinificação
Na adega, as uvas são selecionadas e submetidas ao processo de encubamento por gravidade em tanques de inox com capacidade para 20 000 quilogramas, onde fermentam a temperatura controlada. Durante este processo, é fundamental a extração suave através de remontagens manuais. Uma vez concluída a fermentação, o vinho é conduzido por gravidade para barricas de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Lush and intense, this wine presents notes of dried cranberries, ripe strawberries and plums, accompanied by hints of dried flowers and wet stones. It is medium- to full-bodied, featuring a round, polished texture and a deep core of delicious fruit. Drink now.