Descrição

Branco jovem, atraente e meloso, que vem das vinhas de Viura, nas altitudes do Alto Najerilla. A casta riojana mostra os seus aromas subtis de maçã, que lhe dão frescura e acompanham um paladar equilibrado e fácil de beber. Ideal para aperitivos e com peixes e mariscos

Detalhes do produto

A adega
David Moreno
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Subzona
Alta Rioja
Variedade
100% Viura
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor amarelo palha com reflexos verdes, brilhante.
Nariz
Aroma agradável e doce de maçã reineta, maduro e meloso no nariz. Atraente e limpo.
Boca
Fresco na entrada, com notas de maçã madura e melosidade, tornando este vinho branco muito fresco e untuoso.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar peixes e mariscos, verduras, legumes leves, aperitivos ou massas frescas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas no Alto Najerilla, mais precisamente nos municípios de Badarán e Cárdenas, a uma altitude média de 600 metros.
Idade
Vinhas com mais de 35 anos.
Solo
Um pouco alcalino, cheio de matéria orgânica, com água disponível no verão e uma composição argilosa-calcária e argilosa-ferrosa.
Clima
Influenciado pelo Atlântico, com invernos frios, verões quentes e outonos longos e suaves, provoca uma maturação lenta perfeita para conseguir as qualidades que se procuram na uva e que conferem a este vinho equilíbrio e elegância.
Colheita
Vindima manual feita em meados de outubro.
Vinificação
As uvas foram levemente maceradas e o mosto gema fermentou a uma temperatura controlada entre 13 e 17 °C durante 11 dias.
Envelhecimento
Ficou com as suas finas leveduras em suspensão durante 3 meses, onde ganhou mais complexidade.