Descrição

O Clos Santuy é um vinho de terroir que representa a máxima expressão de um vinhedo único situado no município de Piquera de San Esteban, a sul do Douro, onde as vinhas muito antigas plantadas em pé franco (sem enxerto) criam um paraíso vitícola. Este vinho provém, mais concretamente, de uma parcela com pouco mais de um hectare, situada a 980 metros de altitude, que beneficia de uma frescura natural impressionante graças à sua orientação para norte. Elaborado principalmente com Tinto Fino ( Tempranillo) e uma percentagem muito menor de Albillo, é um vinho que nos transporta para uma zona rural de Soria privilegiada para o cultivo da videira.

Informações de produto

A adega
Galia Soriana
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.8% vol.
Variedade
80% Tinto fino, 20% Albillo
Origem
IGP Castilla y León

Vinha e preparação

Descrição
Parcela plantada com videiras em pé franco, situada numa colina a mais de 950 metros de altitude, com orientação para norte.
Tamanho
1,12 hectares
Idade
Quinta registada em 1930.
Solo
Solos arenosos-argilosos pouco profundos sobre calcário.
Colheita
Vindima manual a 16 de setembro de 2023. A colheita é feita em caixas de 12 quilos.
Vinificação
Desengace completo. As duas castas são colocadas em cuba em conjunto desde o início. Fermentação espontânea em depósitos de inox, com leveduras autóctones. Maceração de 18 dias com remontagens suaves e intervenção mínima sobre o chapéu, com o objetivo de preservar a pureza e a precisão do vinho. Prensagem muito suave no final da maceração. Fermentação malolática em barrica.
Envelhecimento
18 meses em barricas de carvalho francês de terceiro uso, uma de 600 litros e duas de 225 litros da tanoaria Darnajou.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

We tasted the (now) bottled 2023 Clos Santuy that I had tasted unbottled last year. It's from a lieu-dit in Piquera San Esteban, which is south of the Duero and borders the Ribera del Duero appellation, with 1.2 hectares of very old vines (registered in 1930), some of them ungrafted, on a north-facing hill at 950 meters above sea level, divided into two small plots. It's a blend of 83% Tempranillo and 17% Albillo Mayor. The destemmed grapes fermented with indigenous yeasts in stainless steel, and the wine matured in one 600-liter barrel and two 225-liter barrels for 18 months. It comes in at a moderate 13.4% alcohol, a pH of 3.92 and 4.5 grams of acidity. They did not use any sulfur at all. The wine is harmonious and a little earthy, with blue fruit rather than red or black, when it's usually cherries, but not today. It's medium-bodied, with very fine tannins. 1,400 bottles produced. It was bottled in May 2025.

James Suckling:

Warm bread, hot stones, black cherries and herbs with dark minerals. Really focused, showing full body and very chalky tannins that grip before dissolving into a finish that goes on and on. Drink or hold.