Descrição

Em 2018, Granbazán começou a explorar novos horizontes para descobrir a versatilidade da casta albariño, e o resultado foi este espumante delicioso. Cintilante, muito varietal e puramente atlântico, é o gole perfeito para quem procura um espumante diferente e altamente refrescante.

Informações de produto

A adega
Bodega Granbazán
Tipo
Espumante
Álcool
12.6% vol.
Produção
3.000 garrafas.
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Cor amarelo palha brilhante, coroa de espuma persistente e bolhas finas e persistentes.
Nariz
Apresenta uma intensidade média com notas de fruta verde, como maçã, realçando os aromas derivados do estágio sem perder a tipicidade varietal.
Boca
Percebe-se muita tensão e salinidade no paladar, realçadas pelo seu fino perlage.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
As uvas são provenientes da zona norte da denominação, no município de Vedra, ao norte do rio Ulla.
Solo
Profundos, com presença de material derivado de rochas metamórficas e ricos em matéria orgânica.
Clima
Atlântico.
Vinificação
Elaborado seguindo o método clássico e rotacionado manualmente. Fermentação entre 15 e 17 ºC.
Envelhecimento
24 meses em garrafa antes do dégorgement.