Descrição

O Etiqueta Amarilla é um vinho elaborado 100% com a casta autóctone Monastrell, que apresenta um aroma muito frutado, um paladar muito agradável e uma excelente persistência. Uma referência perfeita para acompanhar pratos de arroz, guisados e queijos de cura média.

Informações de produto

A adega
Bodegas Juan Gil
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Monastrell
Origem
Jumilla

Prova

Vista
Vinho de cor cereja intensa e viva.
Nariz
Potente, limpo e complexo, destacam-se aromas frutados muito atraentes, com notas de fruta madura e toques de madeira nova.
Boca
Bem constituído, de boa estrutura, vivo e saboroso, encorpado, equilibrado, com um agradável paladar e muito boa persistência.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos de arroz, guisados, legumes, cogumelos, estufados de carne, charcutaria, focaccia e mãos de porco, assados variados, queijos de cura curta e média, carnes brancas e vermelhas em molho, grelhadas ou à plancha...

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas em torno da adega, a uma altitude de 700 metros acima do nível do mar e a nordeste de Jumilla.
Solo
Calizos.
Clima
Continental com condições meteorológicas extremas. A pluviometria não ultrapassa os 300 mm anuais.
Vinificação
Fermentação e maceração em depósitos de inox a temperatura controlada.
Envelhecimento
Após a fermentação malolática, permanece em depósitos de inox.