Descrição

Barba Blanca é um branco harmonioso e fresco que demonstra o potencial das variedades neutras, como a Macabeo. O enólogo norte-americano Michael Cooper dá vida a este vinho original, muito cítrico, com uma acidez vibrante e um volume e comprimento perfeitos no paladar, que permanece na memória.

Informações de produto

A adega
Cooper Cellars
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
12.0% vol.
Produção
2.900 garrafas.
Variedade
100% Macabeo
Origem
Campo de Borja

Prova

Vista
Cor limão intenso.
Nariz
Aromas intensos de flores brancas e frutas tropicais.
Boca
Corpo médio com final especiado (pimenta branco, noz-moscada).
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar a cozinha asiática.

Vinha e preparação

Solo
Arenoso.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação espontânea.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

This macabeo from Campo de Borja has a slightly cloudy lemon hue. The lemongrass and jasmine on the nose aren’t shaded by its poached pear, nectarine and apple character. Fragrant, flavorful and pretty deep and phenolic, with a full body and a fresh, creamy finish. Drink now.