Descrição

Vinho elaborado com uvas autóctones da casta Garnacha tintorera, também conhecida na região como Alicante bouschet. De grande personalidade, oferece uma agradável explosão de fruta em boca, culminando num final longo e suave

Informações de produto

A adega
Cooper Cellars
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Produção
3.000 garrafas.
Variedade
100% Garnacha tintorera
Origem
Campo de Borja

Prova

Vista
De cor violeta intensa.
Nariz
Elegante e com uma intensidade aromática complexa, com predominância de fruta madura. Aromas intensos de framboesas, cerejas com toques de baunilha, cedro e tabaco.
Boca
Personalidade marcante, complexa, de grande estrutura. Apresenta taninos suaves e maduros. Final longo e suave.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Guisados, carnes e assados.

Vinha e preparação

Solo
Argila ferrosa.
Vinificação
Fermentado em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio em depósito de inox e em barrica de 500 litros de carvalho americano.
Engarrafamento
Intervenção mínima, sem clarificar e sem filtragem.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Deep and glossy nose of cherries, minerals and fresh blackberries. Juicy and pretty full-bodied on the palate, showing firm, fine tannins and concentrated fruit. Round, creamy and flavorful. Lovely now, but can hold.