Descrição

Com o mesmo nome da mãe do fundador da adega, Maruxa Godello é um autêntico vinho de villa ou de pueblo, uma vez que todas as uvas utilizadas na sua elaboração têm origem em vinhas cultivadas exclusivamente no município de Entoma. Uma expressão varietal de grande pureza para aqueles que desejam desfrutar de um godello jovem, acessível e fácil de beber.

Informações de produto

A adega
Virgen del Galir
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Godello
Origem
Valdeorras

Prova

Vista
De cor amarela intensa com rebordo esverdeado e brilhante.
Nariz
Intenso e varietal, destacando os seus aromas a fruta branca madura e matagal com um toque muito mineral.
Boca
Plena com bom equilíbrio, sedosa, elegante, fresca, persistente e muito agradável.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar peixes, mariscos e pratos de arroz com caldo.

Vinha e preparação

Nome
Regueirón, O Follo, Valdemioto y Granilla.
Descrição
Vinhas em socalcos pertencentes à vila de Éntoma, na zona mais a sul de Valdeorras, próxima dos rios Galir e Sil. Orientação sul e norte.
Solo
Puramente xistoso nas parcelas mais próximas do Galir; e mais argiloso e com cantos rolados nas parcelas próximas do Sil.
Vinificação
Maceração das uvas em caixas em câmara frigorífica e em depósito por 48 horas. Desengace e não esmagamento para favorecer os aromas primários e fermentação alcoólica com leveduras autóctones.
Envelhecimento
Estágio de 3 meses sobre suas lías em depósito de aço inoxidável.