Descrição

O Rebolón é a homenagem que Gregory Pérez presta a Valentín, um morador de Espanillo que auxiliou significativamente o vigneron na sua chegada a Bierzo e que colaborou na recuperação desta vinha. Um tinto proveniente de três pequenas parcelas e que repousa durante 16 meses em barricas de carvalho e em ovos de betão. Apresenta-se muito maduro no nariz, com notas de passas e um paladar sério e rústico.

Informações de produto

A adega
Mengoba Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.0% vol.
Produção
1.800 garrafas
Variedade
80% Mencia, 10% Alicante Bouschet, 10% Godello
Origem
Bierzo

Prova

Nariz
Nariz maduro, com notas de passas.
Boca
Rústico, com taninos marcantes, mas perfeitamente integrados, e uma acidez requintada.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
La Cruz, El Rebolón y El Colao.
Descrição
Duas pequenas parcelas localizadas no encrave de Sancho Martín, a 850 metros acima do nível do mar.
Idade
noventa anos.
Solo
Pisos de ardósia.
Vinificação
Após a vindima em caixas, as uvas fermentam em cachos inteiros pisados com os pés em dois barricas abertas de 400 litros, com uma maceração de cerca de 40 dias. A fermentação malolática é realizada num barril de 600 litros.
Envelhecimento
Estágio de 16 meses em barrica de 600 litros e ovos de betão.
Engarrafamento
O engarrafamento é realizado após uma clarificação leve, sem filtragem.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

I'm glad I tasted the single-vineyard red 2018 La Vigne de El Rebolón again with some additional 16 months in bottle. The nose is clearly riper than that of the Mencía de Espanillo, with hints of raisins even if the alcohol is similar at 13.5%. But the ripeness here is clearly different, and the structure of the tannins is also rougher and gives the wine a rustic twist. This fermented with 50% full clusters in oak foudre and matured for 16 months in two 600-liter oak barrels and a further six months in concrete egg. Consistent with what I tasted last time. 1,800 bottles were filled in April 2020.