Mil Cantos Bobal 2022
Descrição
O Mil Cantos Bobal é uma interpretação contundente, fiel e intemporal da viticultura tradicional da D.O. Ribera del Júcar. Elaborado pela adega Valtravieso em Casa Benítez (Cuenca), provém de vinhas centenárias cultivadas em vaso, em solos peculiares compostos por seixos, areia e subsolo argiloso. O seu lote combina 85% de Bobal muito concentrada com 15% de Airén igualmente centenária. Após uma fermentação cuidadosa, orientada para a concentração em vez da extração, passa por um estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês de 400 e 500 litros. Um rótulo com personalidade, alheio às modas, que se destaca pelo seu equilíbrio, potência e profundidade.
Informações de produto
Prova
Vinha e preparação
Avaliação dos peritos
An attractive bobal that’s peppery and ferric, with a light, bloody, iron note to the savory plums. Bold and severe tannins comparable with a Barolo but more rustic, with a pretty long, peppery finish. A balsamic touch at the end. Drink from 2026.
A Valtravieso foi uma das primeiras adegas com vinhas próprias na Ribera del Duero e a sua filosofia baseia-se na elaboração de vinhos de solos calcários, com a mínima intervenção possível, de modo a refletir o perfil único do seu terroir.
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