Descrição

Um vinho branco 100% Albariño, proveniente da pequena parcela de "Viñedo Candán". O vinho é obtido por prensagem direta, fermentação e posterior estágio de 4 meses em barricas de 500 litros. O estágio confere ao vinho um perfil mais complexo e harmonioso

Informações de produto

A adega
Noelia Bebelia
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Produção
2.000 garrafas
Subzona
Soutomaior
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vem de uma única quinta na encosta montanhosa do rio Verdugo, que faz parte da subzona de Soutomaior. Soutomaior é a menor das 5 subzonas que fazem parte da denominação de origem. As vinhas ficam numa encosta com uma inclinação média de 18% a 30/90 metros de altura.
Tamanho
3 hectares.
Solo
Arenoso com densidade média e rocha-mãe granítica.
Clima
Oceano Atlântico.
Vinificação
Prensagem direta sem esmagamento. Estágio sobre borras finas.
Envelhecimento
Estágio de 4 meses sobre borras.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Generally my favourite wine from Simón Barcia and partner Noelia Calvar's exciting project in hilly Soutomaior, this was lees-aged for five months before spending another year in bottle. Showing a hint of oak spice, it has some subtle struck match reduction, lemon zest, pear and fennel flavours and a long, tapering finish. 2026-30