Descrição

Tempranillo e Maturana juntam-se nesta garrafa para nos levar ao coração da Rioja pela mão de Óscar Tobía. Este tinto tão saboroso envelheceu durante 31 meses em barricas de carvalho francês e húngaro, conferindo-lhe limpeza e um toque aveludado. Com a doçura do alcaçuz e da fruta preta madura, acompanhada pelo picante suave da noz-moscada e da pimenta preta, obtém-se um vinho para os paladares mais requintados

Informações de produto

A adega
Bodegas Tobia
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2018
Álcool
15.0% vol.
Variedade
90% Tempranillo, 10% Maturana
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelho cereja intenso com reflexos granada.
Nariz
Aromas de mirtilos e ameixas com notas especiadas e minerais.
Boca
Amável, aveludado e voluptuoso. Carnudo, redondo, cheio e glicérico. Sensação muito envolvente na boca. Maduro com um final muito longo e persistente. Taninos muito polidos e um retronasal muito especiado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Vinificação
Maceração a frio durante 3 dias a uma temperatura de 10-2 ºC. Fermentação alcoólica com leveduras autóctones da vinha. Fermentação maloláctica posterior.
Envelhecimento
Estágio de 31 meses em barricas de carvalho francês (90%) e húngaro. Guarda em garrafa mínima de 24 meses.
Engarrafamento
Clarificação com claras de ovo.

Avaliação dos peritos

Decanter:

Lovely nose with coffee, cedar, liquorice and minty undertones. Smooth texture on the palate, fleshy and lingering. Warm finish.