Descrição

É um dos tintos de produção mais limitada da Resalte e é elaborado apenas nas colheitas de melhor qualidade. Provém de vinhas com mais de meio século, situadas nos municípios de Fuentenebro, Pedrosa e La Aguilera, na província de Burgos, que expressam um perfil distinto do resto da gama. Potente e, ao mesmo tempo, repleto de requinte e elegância, se lhe der tempo, o Resalte Expresión irá surpreendê-lo também pela sua excelente capacidade de envelhecimento.

Informações de produto

A adega
Bodegas Resalte de Peñafiel
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Produção
9 000 garrafas
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
De cor cereja com rebordo granada.
Nariz
Predominam os aromas a fruta madura, chocolate, carvalho cremoso, ervas secas do monte e especiarias doces.
Boca
Saboroso, com características varietais, com muita fruta madura, boa acidez e taninos maduros.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Seleção de vinhas em vaso cultivadas em Fuentenebro, Moradillo e La Aguilera, seguindo os princípios de uma viticultura respeitadora da planta e do solo, minimizando os tratamentos fitossanitários.
Idade
Mais de 50 anos, em média.
Clima
O ciclo da colheita de 2020 foi marcado por um inverno mais chuvoso do que frio, o que provocou um grande crescimento de ervas daninhas, cujo controlo se tornou complicado devido à não utilização de herbicidas. A primavera foi também húmida e quente, tendo a brotação das videiras ocorrido mais de 10 dias mais cedo, em meados de abril. O verão, por sua vez, foi seco, embora as plantas tenham resistido perfeitamente graças às suas boas reservas hídricas. Por fim, as temperaturas amenas e as chuvas caídas em setembro ajudaram a moderar o teor alcoólico e a obter vinhos fluidos e frescos.
Rendimento
Inferiores a 2 500 quilogramas por hectare.
Colheita
Vindima manual de 24 de setembro a 9 de outubro, em caixas de 15 quilogramas.
Vinificação
Desengace sem esmagamento, passagem das uvas por gravidade com recurso ao sistema OVIS para uma fermentação suave em depósitos de betão.
Envelhecimento
Estágio de 15 meses em barricas de carvalho francês (90 %) e americano (10 %), com trasfega a cada 4 meses. O lote resultante das 3 aldeias foi aperfeiçoado durante mais 5 meses em depósitos de betão.
Engarrafamento
Em julho de 2022.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Dark chocolate, blackberries, mussel shells, graphite and a touch of peppery spices. Full-bodied and quite fine grained on the palate, with chalky tannins and a long, vertically structured finish. 100% tempranillo. Try from 2025. (Zekun Shuai)

The Wine Advocate:

The 2020 Expresión is balsamic and spicy, with a Mediterranean character despite the contained 14% alcohol. This was selected from old vineyards in three villages, fermented separately in concrete and matured in 225-liter oak barrels for 14 months. It was then blended and put back in concrete for a further six months. It's juicy and has abundant, fine-grained tannins and finishes dry. 9,000 bottles and 100 magnums produced. It was bottled in July 2022. (Luis Gutiérrez)