Descrição

A partir das vinhas privilegiadas de Labastida, a Bodegas Tierra elabora este coupage de Viura, Garnacha branca e Malvasia, que dá vida a este surpreendente branco da Rioja. A sua complexidade aromática apresenta desde notas tropicais até toques tostados e minerais que persistem no paladar. Graças à sua estrutura firme e ao seu final de boca fresco, o Tierra Blanco é ideal para acompanhar uma grande variedade de receitas de peixe, marisco, massa fresca e arroz tradicionais.

Informações de produto

A adega
Bodegas Tierra
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
60% Viura, 30% Garnacha blanca, 10% Malvasía
Origem
Rioja

Prova

Vista
Amarelo pálido.
Nariz
Fresca e complexa. Os aromas de baunilha, fumado, manteiga, fruta branco e ameixa amarela são percebidos com intensidade.
Boca
Saborosa, fresca e equilibrada. Os sabores de alperce e pêssego de vinha formam uma agradável harmonia com as notas mentoladas, de especiarias doces, lácteas e fumadas.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 °C.
Combinação
Recomendado para peixes, carnes brancas, massa e frutos do mar.

Vinha e preparação

Nome
Pago de Cuba Negra, Viña Las Torcas y Viña Las Grieldas.
Descrição
As uvas são provenientes de oito vinhas pertencentes à adega, localizadas nas zonas sul e norte de Labastida.
Clima
Privilegiado com influência atlântica e mediterrânica.
Colheita
Vindima manual em caixas de 14 kg.
Vinificação
Após a maceração e desengace, inicia-se a fermentação em depósitos de inox e termina em barricas de 225 litros com aduelas de carvalho americano e fundos de carvalho francês.
Envelhecimento
O vinho permanece em cada uma destas barricas durante 4 meses, 2 dos quais com uma bâtonnage diária e os outros 2 sobre borras.