Descrição

Este monovarietal de Graciano, do jovem viticultor Carlos Fernández Gómez, captura a essência desta uva conhecida por ser um componente fundamental dos clássicos lotes de Rioja. Trata-se de um tinto fresco, elegante e aromático. Uma excelente referência para descobrir o potencial desta variedade quando elaborado sozinho.

Informações de produto

A adega
Bodegas Tierra
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
100% Graciano
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor cereja cereja com toques violáceos. Apresenta uma leve densidade azulada.
Nariz
Fresco, floral e subtilmente mineral. Os intensos aromas de flores azuis combinam-se com notas de amoras silvestres, vegetação rasteira, pimenta e noz-moscada.
Boca
Elegante, equilibrado e refinado. Os aromas de frutos vermelhos frescos destacam-se sobre um fundo subtilmente especiado. Proporciona um final de boca intenso e mineral.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 °C.
Combinação
Recomendado para as elaborações à brasa e ideal para paellas de carne.

Vinha e preparação

Nome
Viña Las Torcas.
Descrição
Trata-se de uma das parcelas mais míticas da zona de Labastida, na Rioja Alavesa.
Clima
Privilegiado com influência atlântica e mediterrânica.
Colheita
Vindima manual em caixas de 14 kg.
Vinificação
Na adega, as uvas são desengace e maceradas durante 24 horas. A fermentação ocorre em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de 9 meses em barricas novas de carvalho romeno de grão fino.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Fresh dark cherries and red berries with a hint of iron, cumin and peppercorn on the nose. Very juicy and sappy, with tight, fine-grained tannins tucked up on the medium-bodied palate. Structured and mouthwatering finish. Delicious now, but can hold as well.

Tim Atkin:

"To make a wine like this, you need the right vineyards," says Carlos Fernández of his perfumed, dare I say it, almost elegant expression of Graciano. Aged in Romanian oak of all things, it has granular, sculpted tannins, bramble and red cherry fruit, lots of perfume and an energetic, lingering finish. 2024-30