Descrição

Vinho de autor de produção limitada e elaborado apenas quando se obtêm colheitas excepcionais. A elegância e a complexidade são as suas principais características e cativarão qualquer apreciador dos grandes vinhos da região de Castela.

Informações de produto

A adega
Bodegas Portia
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.7% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
De uma cor cereja picota limpa, brilhante e intensa, que evolui para um tom rubi-granada.
Nariz
Intenso e complexo, com aromas de frutos pretos muito maduros, notas de alcaçuz,
caramelo e cacau.
Boca
Potente, encorpado e muito equilibrado. Final longo e marcado por notas torradas.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Carne e cogumelos grelhados. Alguns peixes de sabor intenso ou gordurosos, como atum ou bacalhau. Queijos de cura média; emmental e gruyère. Massa com tomate e/ou queijo.

Vinha e preparação

Nome
Pago Carronda
Descrição
Vinhas situadas entre 900 e 950 metros de altitude acima do nível do mar.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Seleção das uvas e fermentação a temperatura controlada de 28 °C. Fermentação malolática em barricas de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio mínimo de 13 meses em barrica de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Deep nose of ripe blackberries, dark cherries, graphite, mussel shells and cocoa nibs. Lots of fine-boned tannins turn a bit grainy at the end with a deep, lengthy finish. Drink from 2025. - Zekun Shuai, Senior Editor. 

Decanter:

 

Ripe plummy fruit with notes of cherries, sweet tobacco, baking spices and balsamic undertones. Muscular and bold style, very long.