Descrição

Monovarietal de Tempranillo, intenso no nariz, com notas elegantes de barrica e fundo doce de fruta madura. Em boca é potente. Um crianza muito fiável que não o vai desiludir

Informações de produto

A adega
Bodegas Portia
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Densidade alta. Cor cereja picota com evolução para granada.
Nariz
Aromas de fruta preta madura (ameixa), baunilha, sensação doce e um toque de
cedro.
Boca
Com volume, a madeira está bem presente. Final longo, onde predominam
as notas tostadas da barrica e os frutos secos.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a cerca de 16 ºC.
Combinação
Perfeito com carne Wagyu grelhada e pimentões verdes, costelas ou lombo de atum. Também combina com chocolate amargo.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas entre 800 e 850 metros de altitude.
Vinificação
Fermentação controlada em tanques troncocónicos.
Envelhecimento
Estágio durante 12 meses em barricas de carvalho, principalmente americano.