Descrição

Zaranda El Viejo Francés representa a fusão entre o estágio em barro e em carvalho francês. É um tempranillo do sul, com aromas a alcaçuz e frutos pretos maduros, minerais. Caracteriza-se por expressar, ser volumoso e potente. Equilíbrio entre frutado e terroso.

Informações de produto

A adega
Tierra Savia
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Vino de España
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Densidade alta na cor telha antiga.
Nariz
Fruta madura, café e tabaco.
Boca
Amável e com personalidade.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Com 30% do esmagamento, a fermentação é realizada em ânforas de barro, com pisagem duas vezes ao dia.
Envelhecimento
15 meses em barricas de carvalho francês usado, com tosta média, e posteriormente 5 meses em ânfora.
Engarrafamento
cinco meses em garrafa.