Descrição

Vermute da Bodegas Carchelo é o primeiro vermute elaborado pela adega de Jumilla, reconhecida internacionalmente pelos seus vinhos. A sua elaboração é totalmente artesanal, fruto de 36 botânicos. Apresenta uma cor âmbar com reflexos mogno, com aromas cítricos e herbáceos. Em boca é complexo, com um final amargo.

Informações de produto

A adega
Bodegas Carchelo
Tipo
Vermute vermelho
Álcool
15.0% vol.
Subzona
Encave Sierra del Carche
Variedade
100% Verdejo
Origem
Jumilla

Prova

Vista
Cor âmbar com reflexos acastanhados devido ao estágio em barrica de vinho tinto e ao caramelo de colheita para conferir corpo, doçura e equilíbrio.
Nariz
Aromas que expressam notas cítricas e herbáceas perfumadas.
Boca
Em boca é complexo e elegante, sem predominância de nenhum dos seus 36 componentes. O equilíbrio entre as ervas e o reduzido teor de açúcares confere-lhe um caráter complexo, sutil, elegante e divertido ao mesmo tempo, com um final agradavelmente amargo.
Temperatura de servir
Entre 8º e 10º C.

Vinha e preparação

Envelhecimento
Possui um estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês de vinho tinto, o que confere ao vermute a sua cor vermelha.