Descrição

Vinho branco jovem elaborado com Garnacha branca e Viura, provenientes de vinhas selecionadas de Navarra. Como dado interessante, este vinho é produzido sob a denominação Vino de la Tierra 3 Riberas, uma pequena e pouco conhecida indicação geográfica protegida que agrupa elaborações de vários municípios de Navarra. Fresco, fino e vibrante.

Informações de produto

A adega
Chivite
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Garnacha blanca, Viura
Origem
IGP 3 Riberas

Prova

Nariz
Aromas nítidos e que expressam, com abundância de fruta e subtis notas florais.
Boca
Destaca-se pelo seu caráter amável e expressivo, acompanhado por uma mineralidade precisa e uma acidez vibrante que conferem frescura e equilíbrio.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Clima
Atlântico-Continental.
Vinificação
Cada variedade é vinificada separadamente para realçar o seu caráter varietal. Através do método de sangria, obtém-se o mosto gema de Garnacha branco, que fermenta 60% em depósitos de inox e 15% em barricas de carvalho francês, ganhando assim maior complexidade. A Viura, por outro lado, fermenta inteiramente em inox, conservando toda a sua frescura e expressão frutada.
Envelhecimento
Estágio posterior sobre lías.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

This see s to e a deeper a d ore pro d i e tha t he previo s vi tage hi h as already a great reflection of the region. The 2024 displays all the typical characteristics of Garnacha Blanca from Navarra with delicious pear, green apple and white floral notes, as well as distinct fennel and stone fruit bitterness on the finish. Salinity on the palate adds to the te t re a d vi ra yA s erio s yet a essi le i e hi h ill develop rther over the o i g years 2024-29