Descrição

Este é um dos vinhos mais acessíveis da adega de Aurelio Feo e foi premiado no último relatório de Tim Atkin como o melhor vinho tinto do Bierzo pela sua excelente relação qualidade-preço. Vem de vinhas com uma média de 60 anos e, depois de um leve tempo em barrica, dá um vinho com muita fruta vermelha no nariz e toques especiados, que em boca é fluido, mas estruturado, com um final persistente. Uma opção ideal para acompanhar um dos pratos típicos da região: o botillo

Informações de produto

A adega
Aurelio Feo Viticultor
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Mencía
Origem
Bierzo

Prova

Vista
Cor vermelho cereja, densidade média.
Nariz
Nariz vibrante de frutos vermelhos com notas florais e especiadas da barrica.
Boca
Amplo em boca, com passagem fluida, bem estruturado e com notas minerais. Final persistente.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar charcutaria, queijos, carnes grelhadas e o produto típico do Bierzo, o botillo.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas em encostas, a uma altitude entre 550 e 600 metros, no município de Ponferrada. Têm um rendimento 20% inferior ao máximo autorizado. Condução em espaldeira e em vaso.
Idade
Idade média de 60 anos.
Solo
Argiloso-pedregoso e com ardósia.
Vinificação
Elaborado em depósitos de aço inox, respeitando as leveduras autóctones.
Envelhecimento
Tem um leve toque de barrica.