Descrição

Flor de Vetus é considerado um dos tintos com melhor relação qualidade-preço do panorama nacional. Trata-se de um vinho de quinta que representa fielmente a tipicidade da Tinta de Toro, como destacam muitas das críticas que lhe foram feitas pelos principais prescritores internacionais. Surpreenderá pela sua frescura e taninos suaves. Além disso, possui a certificação Sir Vegan.

Informações de produto

A adega
Bodegas Vetus
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2022
Álcool
14.2% vol.
Variedade
95% Tinta de Toro, 5%Garnacha
Origem
Toro

Prova

Vista
Apresenta uma cor cereja intensa com rebordo violáceo.
Nariz
Intensidade média-alta, onde predominam os aromas a frutos vermelhos e pretos maduros. Posteriormente, surgem matizes de alcaçuz, especiarias e laticínios sobre um leve fundo de caramelo de café e pão torrado.
Boca
Vinho tinto potente e fresco, e, ao mesmo tempo, quente e glicérico. Com taninos suaves e final longo e perfumado.
Temperatura de servir
16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas em espaldeira plantadas numa encosta com orientação norte-sul, a uma altitude de 700 metros acima do nível do mar, na propriedade que rodeia a adega na localidade de Villabuena del Puente (Zamora). Viticultura biológica com técnicas tradicionais de cultivo do solo (cobertura vegetal).
Tamanho
20 hectares.
Idade
Plantadas em 1990.
Solo
Franco-argiloso.
Rendimento
6.000 quilogramas por hectare.
Vinificação
Após a mesa de seleção dos cachos, procedeu-se ao desengace dos mesmos e ao seu esmagamento parcial. Fermentação alcoólica em depósitos de inox com pistões de «pissage». Fermentação malolática em inox.
Envelhecimento
9 meses em barricas de carvalho americano (50%) e carvalho francês (50%), metade delas novas e a outra metade de segundo ano.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate :

They reduced the maceration and extraction in the warm 2022 vintage, especially for the 2022 Flor de Vetus, the entry-level red, to make it more approachable. They also shortened the time in barrel by two months. The fruit profile is darker than in the wines from Villacreces in Ribera del Duero. Composed of Tempranillo with 5% Garnacha, it has 14.3% alcohol and a balanced mouthfeel, making it medium-bodied with a fluid texture. 89,521 bottles produced. It was bottled in June 2024. (Luis Gutiérrez)

James Suckling:

A firm, generous and structured red featuring red berries, dried herbs and warm spices. It showcases a full body with plush tannins, solid structure, a spicy lift and a delicious core of berries. The finish is compact and firm at this stage. Drink from 2027.