Descrição

Godelia Extra Brut Reserva é o primeiro vinho espumante da adega do Bierzo. É elaborado pelo método tradicional, no qual as bolhas são obtidas a partir de uma segunda fermentação na garrafa. Tem um estágio de 22 meses na garrafeira e, posteriormente, realiza-se o dégorgement, obtendo-se um espumante elegante e com bolhas finas. Notas cítricas e de pastelaria compõem uma degustação de alto nível.

Informações de produto

A adega
Bodegas Godelia
Tipo
Espumante
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Godello
Origem
Vino de España

Prova

Vista
Amarelo palha.
Nariz
Fresco, complexo, com notas subtis de flores brancas e citrinos, envoltas pelos aromas de pastelaria e frutos secos provenientes do contacto com as borras.
Boca
Bolhas finas e delicadas, caráter frutado e refrescante, com acidez equilibrada e final persistente.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Ideal para aperitivos, peixes e mariscos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas entre 500 e 700 metros de altitude.
Idade
Vinhas com idades compreendidas entre os 20 e os 40 anos.
Solo
Mistura de quartzitos e ardósias.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 kg. Mesa de seleção manual.
Envelhecimento
Estágio em garrafeira por 22 meses e posterior dégorgement.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Chalk, green apples and fine yeast and brioche notes. Fresh and dissolved on the palate, with small, creamy beads and a tangy, bright finish. Generous apple fruit balances the sharp acidity. A well-made sparkling godello. Drink now.