Descrição

Esta é a quinta colheita deste Godello 100%, de bagos pequenos, proveniente de uma vinha com 39 anos situada na aldeia de Pieros, numa zona elevada sobre o vale, o que, aliado ao carácter que o solo arenoso confere à casta, resulta num vinho de grandiosa mineralidade. Um vinho branco vibrante, preciso e complexo.

Informações de produto

A adega
Verónica Ortega
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2025
Álcool
12.9% vol.
Subzona
Valtuille.
Variedade
100% Godello
Origem
Bierzo

Prova

Nariz
Vibrante, preciso e complexo, combinando notas subtis de pipa torrada, flor de camomila, casca de pêssego, toques de funcho e notas cítricas.
Boca
Notas de fruta crocante e suculenta, paladar muito saboroso, fresco e equilibrado, em que se destacam a sua delicadeza e vivacidade.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha plantada em espaldeira a uma altitude de 500 metros acima do nível do mar, na aldeia de Pieros.
Idade
39 anos.
Solo
Arenoso.
Vinificação
Uvas desengaceadas, maceração cuticular ligeira durante uma noite e desengomagem suave. Fermentação espontânea. Realiza-se a fermentação malolática.
Envelhecimento
Estágio de 11 meses em barricas de carvalho francês de 228, 500, 600 e 1 000 litros.