Descrição

Esta é a terceira colheita deste vinho proveniente de uma pequena vinha com apenas 0,8 hectares de Godello de baga pequena, plantada num solo argilo-calcário, elemento que distingue este vinho branco e que dá origem a um Godello com um perfil muito definido e mineral.

Informações de produto

A adega
Verónica Ortega
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Godello
Origem
Bierzo

Prova

Nariz
Um Godello sério, elegante e muito equilibrado, que combina notas subtis de chá verde, flor de camomila, flor de tília e um toque final de fruta cítrica.
Boca
Muito fresco e vertical, com uma mineralidade acentuada e uma salinidade precisa que realça a energia vibrante deste vinho.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha cultivada em vaso compacto com estacas, situada em San Juan de la Mata, na zona norte do Bierzo, plantada a uma altitude de 650 metros e com orientação sudoeste. Trata-se do clone antigo da casta Godello, o mais pequeno da variedade, com pouco vigor da planta e bagos de uva mais pequenos, o que confere maior concentração e profundidade.
Tamanho
0,8 hectares.
Idade
27 anos.
Solo
Argilo-calcário.
Vinificação
Uvas desengaceadas, maceração cuticular ligeira durante uma noite e desengomagem suave. Fermentação espontânea em barricas de 225, 500 e 600 litros e em talhas de barro de 800. Posteriormente, são misturadas para o engarrafamento. Fermentação malolática parcialmente concluída.
Envelhecimento
Estágio de 15 meses em barricas de 228, 500 e 600 litros e em talhas de barro de 800 litros.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2024 Tormenta still has a couple of grams of unfermented sugar. It's a very special vintage: it took almost two years to finish fermenting. Hail affected the vines, the yeasts were possibly weaker, and the fermentation was troublesome. The wine was put in barrel with 12 grams of unfermented sugar, and it took a long time. It has a pH of 2.79 and didn't go through malolactic fermentation. It was in oak and later in chestnut barrels that are gentler with the wine. It's a very scarce year—there are less than 1,500 liters. She's probably going to keep the bottles and release them in a couple of years. It has 12.3% alcohol and 11 grams of acidity, crazy parameters. It has a bright, almost fluorescent yellow color and a nose of hay and straw. The palate is vibrant and sharp, really a different profile with very strong acidity. The two grams of sugar are completely unnoticeable; it's really balanced by the high acidity. This was still unbottled, and after the longer fermentation, the volatile acidity is still quite low. The wine is fresh and not oxidative. This is not yet bottled. She only has 1,500 liters. This could be a special bottling. It is special indeed.