Descrição

Entre os vinhos mais interessantes do«vigneron et vinificateur» Gregory Pérez encontra-se este monovarietal de Godello, fermentado em vasos de barro, com as suas peles, a baixa temperatura. Um posterior estágio, também em vasos de barro, dá forma a um branco complexo, de corte gastronómico, com notas de marmelo e nêspera em boca saborosa, seca e com muito volume.

Informações de produto

A adega
Mengoba Bodegas y Viñedos
Tipo
Branco
Colheita
2020
Álcool
12.5% vol.
Produção
600 garrafas
Variedade
100% Godello
Origem
Vino de España

Prova

Vista
Amarelo turvo com tonalidades douradas.
Nariz
Destacam-se os aromas de marmelo, nêspera, alperce com notas de levedura.
Boca
Seca, encorpada, saborosa.
Temperatura de servir
Entre 8 e 10 ºC.
Combinação
Arroz com carne, arroz com peixe, carnes brancas e saladas mornas.

Vinha e preparação

Idade
Mais de 70 anos.
Solo
O tipo de solo é bastante variado, pedregoso em Quilos e argiloso em Espanillo.
Clima
Continental com influência atlântica.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
A casta Godello é desengaçada e colocada em talhas de barro. Realiza-se uma curtimenta (com as peles, a baixa temperatura) que dura cerca de 120 dias antes de se proceder à prensagem e separação do vinho e das peles.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em talhas de barro.
Engarrafamento
Diretamente da talha, sem clarificação nem filtragem.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Vibrant and full of personality, this is a white wine from the region but not as we know it.
Fruit comes from Godello vines in Cacabelos but the wine isn’t classified Bierzo as the style sits
outside the DO’s norms. Vinified and aged on skins for 10 months followed by a couple of years
in bottle, it is dark yellow in colour. The nose belies the lengthy aging period with beautiful
orange blossom, peach and tropical citrus fruits. Incredibly fresh on the palate, there is just
a hint of tannic grip and the bright orange finish is utterly delicious! 2024-26

The Wine Advocate:

The orange-ish 2020 Las Tinajas was produced with Godello from an old plot in the village of Espanillo on decomposed slate soils. The destemmed grapes were put into four 500-liter earthenware tinajas or amphorae where the wine fermented and was kept with the skins for 10 months. It has a deep golden, almost amber color and a subtle "orange" nose with notes of dried apricots, quince paste and pollen and a strict and serious palate that is dry, with a faint earthy sensation in the finish. This is a very original orange Godello. 1,200 bottles produced. It was bottled in February 2022. This is also sold without the Bierzo appellation of origin.