Descrição

Miranius é a raposa astuta que se aventura pelas vinhas e fica encantada com os aromas doces da uva. Elaborado a 100% com a casta mediterrânica Xarel·lo, este vinho branco destaca-se pelo seu caráter varietal acentuado, uma acidez muito viva e um bom desenvolvimento no paladar. Um vinho alegre, profundo e biológico, excelente embaixador da riqueza e singularidade das paisagens do Penedès. É também adequado para veganos.

Informações de produto

A adega
Celler Credo
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
11.0% vol.
Variedade
100% Xarel·lo
Origem
Penedés
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor amarela pálida.
Nariz
Predominam os aromas a casca de limão seca, folha de chá verde e funcho, acompanhados por notas florais primaveris, maçã amarela e notas minerais de sal-gema.
Boca
Rico e encorpado, com uma acidez perfeitamente equilibrada que conduz a um final fresco e fantástico.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC
Consumo
Este vinho pode apresentar sedimentos naturais, resultado de uma intervenção mínima, que não afetam a sua qualidade.

Vinha e preparação

Descrição
Seleção de vinhas distribuídas por três zonas principais do território: Planície Oriental do Penedès, Muntanyes de Ordal (a 400 metros de altitude) e Vall del Bitlles. Todas são cultivadas de acordo com os princípios da agricultura biológica.
Colheita
Vindima manual para assegurar uma seleção rigorosa das uvas e garantir a sua qualidade. É também dada especial atenção ao processo de maturação, com o objetivo de obter uma acidez fresca e natural e, assim, conseguir um vinho que expresse suas características e seja equilibrado.
Vinificação
A fermentação do mosto ocorre em depósitos de inox com leveduras próprias provenientes das vinhas da Celler Credo, um elemento identitário indispensável para a elaboração de vinhos verdadeiramente de terroir.
Engarrafamento
Tanto o processo de vinificação como o de engarrafamento são realizados na íntegra na propriedade familiar.