Descrição

Miranda é um vinho tinto elaborado a partir da casta Rufete, com um caráter muito floral, proveniente das vinhas de Miranda del Castañar, concretamente de microparcelas cultivadas de forma biológica. Este vinho, fresco e expressivo, é ideal para acompanhar guisados de caça ou carnes vermelhas, bem como uma rica tábua de charcutaria e queijos.

Informações de produto

O produtor
Viñas Serranas
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Produção
3.500 garrafas
Variedade
100% Rufete
Origem
Sierra de Salamanca

Prova

Vista
Cor vermelho cereja brilhante.
Nariz
Notas de pequenas bagas vermelhas, aromas florais e herbáceos com um final mineral.
Boca
Fresco, saboroso e equilibrado, com taninos muito finos e uma acidez vibrante.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Pizarro, La Cerrá, Cachope y Las Norias.
Descrição
Vinhas situadas a uma altitude de 750 metros acima do nível do mar, em parcerias da localidade de Miranda del Castañar.
Idade
Até 95 anos.
Solo
Franco-arenosos de origem granítica.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermenta com leveduras autóctones em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio em barris de carvalho francês de 2.500 litros durante 13 meses.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2023 Miranda comes from the village Miranda del Castañar, where the soils are granite of different textures. It fermented with indigenous yeasts in stainless steel and matured in a 2,500-liter oak foudre for 13 months. This is elegant, floral and delicate with a spicy and smoky twist and what seems to be the signature from the year: tannins with some grip. 3,300 bottles were produced. It was bottled in November 2024.