Pureza calcária

A memória do mar vive na rocha. Sobre antigos leitos marinhos, as raízes abrem caminho no calcário para dar vida a vinhos de uma nitidez impressionante. [break]

Em solos calcários encontramos alguns dos melhores pagos e crus do mundo. Desde a requinte intemporal de Champagne ou da Borgonha até aos vinhedos de altitude na Ribera del Duero, às encostas da Rioja Alavesa ou aos terruños mais frescos de Jumilla. Descubra os mistérios do calcário com 10% de desconto, só até domingo à meia-noite.

E o que torna estes solos tão especiais? Pois bem, o calcário opera um pequeno milagre na vinha. A sua capacidade de reter a humidade exata em profundidade e de refletir a luz na superfície obriga a videira a regular-se de forma magistral. O resultado é uma acidez acentuada e perfeitamente integrada, um perfil vertical e uma frescura mineral subtil e cativante. São puro magnetismo e sofisticação, vinhos em que a estrutura não pesa, mas flui.

Para que possa constatar isso em primeira mão, selecionámos alguns exemplos para que possa degustar estes solos da melhor forma e explorar a pegada do calcário. Deixe que a rocha lhe conte a sua história.