Descrição

Com predominância de uvas de Garnacha Velha, o Manga del Brujo é o primeiro vinho que o Master of Wine Norrel Robertson, apelidado de «O Escocês Voador», elaborou em Calatayud. Com este tinto, o produtor presta homenagem à sua terra de acolhimento já no próprio nome, uma referência direta a Mahoma Rami, o arquiteto do Papa Luna que projetou, no século XV, a maioria das igrejas e edifícios da região. Elegante, expressivo, mineral e complexo. Sem dúvida, um dos vinhos com melhor relação qualidade-preço de Aragão.

Informações de produto

A adega
El Escocés Volante
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Variedade
75% Garnacha, 10% Syrah, 10% Provechón, 5% Mazuelo
Origem
Calatayud

Combinação

Caçarola de salsichas em vinho com ervas provençais

Pelo seu carácter condimentado recomendamos utilizar salsichas Bratwurst ou Nürnberger. Este vinho potenciará o seu sabor.

Prova

Vista
Apresenta uma cor púrpura profunda com reflexos rubi.
Nariz
Predominam os aromas a frutos pretos, acompanhados por notas fumadas e de matagal.
Boca
Ataque vigoroso com taninos bem equilibrados. Percebe-se a densidade da fruta preta e das cerejas. Apresenta um final longo e amplo, com notas fumadas e de ervas silvestres. Mineral e complexo.
Temperatura de servir
16 °C.
Consumo
Até 2028, se for mantido em ótimas condições.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes de veado ou javali, guisados e pratos elaborados à base de tomate picante.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas nas encostas do Monte Armantes, no Vale de Ribota, a uma altitude entre os 600 e os 800 metros acima do nível do mar.
Solo
Calcários e argilosos. Com boa drenagem.
Clima
Extremamente continental. A colheita de 2021 regressa a um estilo mais fresco.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
A fermentação inicia-se espontaneamente após um período de maceração a frio.
Envelhecimento
É armazenado em tanques subterrâneos de betão.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Blackcurrants with dried Mediterranean herbs on the nose. The palate is medium- to full-bodied and juicy, with firm yet polished tannins and a pleasant bitterness that follows through to a lovely austere finish. Drink now or hold. (Jacobo García-Andrade Llamas)

The Wine Advocate:

The unoaked red blend 2022 Manga del Brujo was produced with 75% old-vine Garnacha, 10% Syrah, 10% Bobal (locally called Provechón) and 5% Mazuelo with more fruit from their own vineyards than in past vintages. This feels more serious than the Papa Luna, even if it's sold at a similar price. It's one of their most successful wines. It has more tannin, solid and balanced, very representative of the zone. It's ripe at 14.5% alcohol, their take on a Rhône blend. It was bottled in July 2024, the first of three bottlings. (Luis Gutiérrez(