Corpinnat
Recaredo Turó d'en Mota 2012
100% Xarel·lo
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Descrição
Este vinho monovarietal de Xarel·lo representa a expressão mais pura e radical de um terroir único: uma única vinha plantada em 1940 em solos intensamente calcários em Sant Sadurní d'Anoia. Seguindo a filosofia de agricultura respeitosa da família Recaredo, este corpinnat é elaborado com infinita paciência, realizando a sua primeira fermentação em barricas de carvalho e um estágio em garrafa de mais de 100 meses sem dégorgement prévio.
Informações de produto
A adega
Tipo
Espumante
Colheita
2012
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Xarel·lo
Origem
Corpinnat
Prova
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
A adega
Cataluña
Ano de fundação
1924
Área total de vinha
50 ha.
Em 1878, nasceu em Sant Sadurní d’Anoia Recaredo Mata Figueres. Em 1924, o seu filho Josep iniciou a sua atividade no mundo dos espumantes de qualidade, fundando a Can Recaredo, nome pelo qual esta casa sempre foi conhecida.
Colheitas: 2012 2011
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