San Marzano

Em 1962, em San Marzano, a localidade que é hoje o centro da DOC Primitivo di Manduria, cerca de vinte viticultores locais fundaram esta cooperativa, que conta atualmente com mais de 1500 membros.

Nesse ano, a DOC ainda não tinha sido criada. Atualmente, os viticultores que integram a San Marzano aderem ao objetivo comum de melhorar e valorizar o grande potencial vinícola desta região do Sul de Itália.

O número impressionante de membros desta adega traduz-se na importante extensão territorial: mais de 800 hectares de vinhas. A principal missão foi sempre a valorização das uvas autóctones e a atividade de controlo da qualidade do vinho, seguindo com atenção a cadeia de produção desde a vinha até ao engarrafamento.

A empresa goza de uma posição privilegiada no mercado vinícola italiano.
Sempre soube tirar o melhor partido do seu terroir mediterrânico, conseguindo otimizar a relação entre tradição e tecnologia para produzir vinhos de qualidade.

Para além dos seus famosos vinhos, a empresa elabora também uma Grappa Primitivo e um delicioso azeite virgem extra.